Tủ mát bàn chặt – Giải pháp 2 trong 1 cho không gian bếp chuyên nghiệp 

Trong các gian bếp nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp,…. tủ mát bàn chặt đang trở thành thiết bị không thể thiếu nhờ tính năng kết hợp thông minh giữa bảo quản thực phẩm và bề mặt sơ chế tiện lợi. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp giúp tối ưu không gian và nâng cao hiệu suất làm việc, thì đây chính là lựa chọn lý tưởng. Cùng ICYMAX tìm hiểu chi tiết về sản phẩm này nhé!

Tủ mát bàn chặt là gì?

Tủ mát bàn chặt thực chất là thiết bị lạnh công nghiệp tích hợp 2 công năng trong 1:

• Phần dưới là tủ mát: Giúp bảo quản thực phẩm tươi sống như rau củ, thịt cá, đồ uống,.. ở nhiệt độ lý tưởng từ 0 – 10°C.
• Phần trên là bàn chặt inox: Có khả năng chịu lực, chống ăn mòn, thích hợp để sơ chế nguyên liệu, cắt – chặt thực phẩm, pha chế đồ uống.

Phân loại tủ mát bàn chặt phổ biến 

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại tủ mát bàn chặt nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu đa dạng từ khách hàng. Một số phân loại phổ biến nhất hiện nay như:

• Phân loại tủ mát bàn chặt theo số lượng cánh: Tủ 1 cánh, 2 cánh, 3 cánh.
• Phân loại theo vật liệu cánh: Tủ mát bàn chặt cánh inox, tủ mát bàn chặt cánh kính

Ngoài ra, cũng có cách phân loại tủ bàn chặt chế độ mát theo kích thước, trọng lượng, dung tích, công suất, chế độ làm lạnh,… Tuỳ theo nhu cầu sử dụng, tài chính, không gian đặt,… mà khách hàng sẽ lựa chọn model tủ mát bàn chặt phù hợp.

Ưu điểm của tủ bàn chặt ICYMAX là gì?

Tủ mát bàn chặt inox đến từ thương hiệu ICYMAX sở hữu hàng loạt ưu điểm vượt trội, giúp tối ưu không gian, tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu suất làm việc. Dưới đây là những lý do khiến tủ mát bàn chặt của chúng tôi được ưa chuộng rộng rãi hiện nay:

Tích hợp 2 chức năng – Tiết kiệm không gian tối đa

Tủ mát bàn chặt vừa là thiết bị làm lạnh bảo quản thực phẩm, vừa là bàn sơ chế – cắt chặt nguyên liệu. Nhờ đó, bạn không cần phải bố trí riêng 1 chiếc bàn thao tác và 1 chiếc tủ mát. Điều này là ưu điểm giúp giúp tiết kiệm diện tích, không gian đáng kể. Có thể nói tủ mát bàn chặt là lựa chọn lý tưởng cho những không gian nhỏ nhưng yêu cầu cao về hiệu suất.

Bảo quản thực phẩm hiệu quả

Dù là sản phẩm 2 trong 1 nhưng hiệu quả bảo quản thực phẩm của dòng tủ mát bàn chặt này không hề thua kém bất cứ sản phẩm tủ đông lạnh nào.

Tủ có dải nhiệt độ từ 0 – 10°C, phù hợp để bảo quản đa dạng các loại thực phẩm khác nhau như: thịt, cá, rau củ quả, nguyên liệu chế biến nhanh, đồ uống,…Hệ thống làm lạnh hiện đại giúp thiết bị duy trì dải nhiệt độ ổn định. Từ đó, ngăn ngừa vi khuẩn phát triển và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bên cạnh đó, thiết kế khoang chứa rộng giúp người dùng có thể bảo quản, lưu trữ lượng thực phẩm lớn, cũng như dễ dàng phân loại thực phẩm.

Chất liệu cao cấp, bền bỉ, tuổi thọ lâu dài

Các sản phẩm tủ mát dạng bàn chặt hiện nay đều được ICYMAX đầu tư sản xuất từ các chất liệu cao cấp và bền bỉ.

• Chất liệu vỏ ngoài tủ và mặt bàn chặt: Inox NO4 phủ nano cao cấp. Giúp tủ luôn sáng bóng, hạn chế ăn mòn, hạn chế bám vân tay, dễ lau chùi, vệ sinh và đảm bảo thiết bị chống chịu được các tác nhân từ môi trường cũng như ngoại lực.
• Chất liệu vỏ trong tủ: Inox 430 BA, giúp tủ bền bỉ hơn, an toàn khi bảo quản và lưu trữ thực phẩm.
• Chất liệu nan giá: Inox cao cấp. Dễ dàng lau chùi, khả năng chống ăn mòn và chịu lực cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Chất liệu cánh tủ: Inox cách nhiệt hoặc cánh kính phủ 2 lớp Low – E.

Kiểu dáng tủ mát bàn chặt hiện đại, tính thẩm mỹ cao

Các sản phẩm tủ mát bàn chặt được sản xuất bởi ICYMAX không chỉ đảm bảo hiệu suất mà còn đảm bảo có tính thẩm mỹ cao.

Chất liệu inox phủ nano chống bám vân tay giúp tủ luôn sáng bóng, sạch sẽ. Kiểu dáng tủ được thiết kế với các kích thước tiêu chuẩn, đem đến tính thẩm mỹ cao cho không gian lắp đặt chúng.

Thiết kế tối ưu, dễ dàng sử dụng, vệ sinh

Ưu thế của thương hiệu tủ đông lạnh ICYMAX – tủ đông lạnh công nghiệp nội địa so với các dòng tủ nhập khẩu nằm ở thiết kế tối ưu. Thiết kế của tủ tối ưu theo điều kiện khí hậu và thói quen vận hành thực tế ở Việt Nam.

Bảng điều khiển nhiệt độ cũng được tối ưu để giúp người dùng thao tác, vận hành 1 cách đơn giản. Bên cạnh đó, chất liệu inox cùng thiết kế đường góc tủ bo tròn sẽ đảm bảo cho việc lau chùi, vệ sinh tủ bàn chặt trở nên dễ dàng.

Công nghệ sản xuất tiên tiến, linh phụ kiện chính hãng

Là nhà sản xuất các thiết bị tủ đông lạnh công nghiệp, ICYMAX chú trọng đến việc lựa chọn linh phụ kiện chính hãng, chuyên dụng cho các thiết bị lạnh công nghiệp.

Đặc biệt tủ được thiết kế dàn nóng sắt sơn tĩnh điện giúp chống rò rỉ môi chất lạnh và hạn chế bám bụi bẩn trên bề mặt tản nhiệt. Bên cạnh đó, chế độ xả đá tự động của tủ mát bàn chặt cũng là điểm cộng giúp tiết kiệm thời gian, công sức, điện năng và tối ưu hoá việc giữ lạnh. 

Các sản phẩm tủ mát bàn chặt của ICYMAX còn được bố trí hệ thống hay hơi nước dàn ngưng. Theo đó, hệ thống hơi nóng sinh ra từ đầu đẩy máy nén giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả.

Cuối cùng, môi chất lạnh R290 sử dụng trong các sản phẩm tủ đông lạnh công nghiệp ICYMAX đảm bảo tăng hiệu suất làm lạnh, an toàn và thân thiện với môi trường.

Cách lựa chọn tủ mát bàn chặt đúng và phù hợp

Để có thể lựa chọn được sản phẩm tủ mát bàn chặt phù hợp và chất lượng thì quý khách hãy dựa vào những tiêu chí sau:

• Kích thước và dung tích phù hợp: Xác định nhu cầu bảo quản thực phẩm nhiều hay ít để chọn dung tích tương ứng. Đồng thời, kiểm tra không gian đặt tủ để lựa chọn kích thước sản phẩm phù hợp.
• Chất liệu cao cấp: Nên chọn tủ mát bàn chặt  inox 304 vì có khả năng chống gỉ, chịu lực cao, dễ vệ sinh. Bên cạnh đó, đảm bảo mặt bàn chặt được chế tạo đủ dày để có thể chịu lực khi sơ chế thực phẩm.
• Hệ thống làm lạnh hiệu quả: Chọn tủ được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, linh phụ kiện chính hãng, có máy nén chất lượng cao. Từ đó, duy trì dải nhiệt độ ổn định.
• Thiết kế tiện lợi, dễ sử dụng: Ưu tiên chọn tủ mát bàn chặt có bảng điều khiển nhiệt độ dễ dàng điều chỉnh linh hoạt.
• Thương hiệu uy tín, bảo hành dài hạn: Nên chọn các sản phẩm từ thương hiệu uy tín, chính sách bảo hành chuyên nghiệp, hỗ trợ tận tâm.

ICYMAX tự hào là thương hiệu tủ đông lạnh công nghiệp nội địa thuộc công ty TNHH Thương mại và sản xuất Đức Minh – Nhà sản xuất Việt Nam tiên phong trong lĩnh vực 

nghiên cứu, thiết kế và sản xuất thiết bị điện lạnh công nghiệp. ICYMAX không ngừng mở rộng quy mô, từng bước khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường tại Việt Nam. 

Nếu quý khách còn băn khoăn chưa biết nên lựa chọn sản phẩm tủ mát bàn chặt nào để vừa đảm bảo về chất lượng, hiệu suất làm lạnh, tính thẩm mỹ lại vừa có giá thành cạnh tranh, chính sách bảo hành dài hạn thì hãy liên hệ ngay với ICYMAX theo hotline: 1800 8292 để được tư vấn, hỗ trợ nhé!